Кулинария
Качотта — очень известный в Италии сыр, который готовится там повсеместно практически на каждой ферме. Процесс приготовления на первый взгляд может
Первая попытка приготовить мороженое была не очень удачной и осталась за кадром. Тогда и сгущенки было слишком много, и сливки плохо взбили.
Так случилось, что я отсняла процесс приготовления тортика-пуховика. Вид изнутри. Итак, поехали, печём бисквитики. У меня тут бисквит с апельсиновой цедрой.
Билтонг (возможны варианты — билтон, бельтонг и т.д.) — отличная закуска к пиву или к вину. Как большой любитель вяленостей —
Дачный сезон в разгаре, решил обзавестись коптильней (давно хотел, но всё никак не было времени), ну и попёрся в магазин и увидел ценник…
Это хлеб настолько прост, что не требует замеса. Необходимо только время на выбраживание теста 10-18 часов. Формовки этот хлеб тоже не требует.
Все соседи и знакомые вокруг сушат помидоры, томатную пасту и крутят банки с пассатой Записываем рецепт. Берем не крупные и сладкие помидоры —
Если вы хоть раз пробовали Чурчхелу, то вы будете хотеть её всегда. При взгляде на фотографии в соцсетях, встречая в магазине. Да, даже просто при упоминании слова —
Меня всегда удивляло человеческое упорство. Будь то ингушские родовые башни, строящиеся на века, хотя хозяевам часто приходилось менять место жительства
Килограмм-полтора говяжьей вырезки. Пару бутылок вина. Одна на маринад, другая , что бы готовить не скучно было. Говядину очищаю от пленок и жил.
Качокавалло — итальянский сыр ближайший родственник Моцареллы и Проволоне. На 8 л молока: Термофильная сухая закваска 1/8 ч.л. + мезофильная сухая
Брезаола — итальянский вид вяленой говядины, предварительно замаринованной в вине. Безумно вкусная штука, практически пропавшая с полок магазинов
Наверняка многие из вас видели в различных супермаркетах интересные леденцы с рисунками внутри, и скорее всего вы задавали себе вопрос как это было сделано.
Грязная лапша, которая популярна в небольшом городке в Индонезии называют грязной потому что изготавливается из клубней маниоки, которая содержит коричневый
Берём филе курицы. Перекручиваем через мясорубку и засаливаем 2% соли на вес мяса поваренной и нитритной солью 2:1. На 3 кг фарша потребовалось 60 г.