Как делают домашнюю кровяную колбасу
Пищевая промышленность
0594
Начну, я свой пост словами уважаемого мной, уроженца Стрыя Львовской области, хранителя и собирателя традиций и рецептов карпатской кухни Сергея Пожар. “
Как это сделано
Как в Беларуси делают печенье
Пищевая промышленность
0351
Печенья в Беларуси сегодня производится много. Но крупнейшим производителем остается «Слодыч», он же бывшая кондитерская фабрика «Жорж», затем «Прогресс»
Как это сделано
Как делали пасту в начале 20-го века
Пищевая промышленность
0480
Паста, самый известный из основных продуктов итальянской кухни, впервые появилась в Сицилии в 12-м веке. В основном паста производится из твердой пшеницы, яиц и воды.
Как это сделано
Как на Кавказе делают домашнее вино
Пищевая промышленность
0532
Еще несколько лет назад юго-восточный склон холма неподалеку от ставропольского села Московское был обычным пустырем. Сегодня здесь на девяти гектарах
Как это сделано
Как делают адыгскую медовуху “махъсыма”
Мастерская
0527
Национальный хмельной напиток махсыму сегодня готовят редко: слишком трудоемко. Одна из хранительниц традиции — 93-летняя владелица пасеки Цаца Ципинова.
Как это сделано
Как делают французский сыр в Махачкале
Пищевая промышленность
0439
За огромной стеклянной стеной живо переговариваются люди в белых халатах и шумит оборудование. В небольшой махачкалинской сыроварне готовят 12 видов авторских
Как это сделано
Как делают шпроты в Беларуси
Пищевая промышленность
0534
«Браславрыба» первой в стране начала изготавливать белорусские консервы «Шпроты». Они приготовлены по классическому рецепту — то есть из копченой рыбы
Как это сделано
Как делают осетинский сыр
Мастерская
0471
Если «экспортный товар» номер один в Северной Осетии — пироги, то второе место прочно закрепилось за традиционным сыром. Именно эти продукты везут из Осетии
Как это сделано
Как делают желатин в Беларуси
Пищевая промышленность
0666
Начнем, пожалуй, с объяснения, что такое желатин — вдруг вы не в курсе. Так вот, это гидролизованный белок, коллаген, который получают из шкур и костей животных.
Как это сделано
Как выращивают индеек в Беларуси
Пищевая промышленность
0644
Городокские птицеводы недавно начали выращивать индейку — одни из первых в Беларуси в промышленных масштабах. Мясо уже продают в магазинах Витебской и
Как это сделано
Как из пяти апельсинов сделать десять литров сока
Пищевая промышленность
01.8k.
Сегодня будет рассказ о том, как в домашних условиях сделать апельсиновый сок схожий с тем, который производится на заводах и продается в магазинах.
Как это сделано
Как делают сыр в Пятигорске
Пищевая промышленность
0750
Людей, живущих на Кавказе, вкусным сыром не удивить. В регионе есть свои традиционные сорта — адыгейский, сулугуни, чанах. Но многодетная мама из Пятигорска
Как это сделано
Как братья Чебурашкины производят молочные продукты
Пищевая промышленность
3611
Название этого молочного бренда невозможно спутать ни с одним другим и ассоциируется у меня с персонажем из сказки про Чебурашку и крокодила Гену.
Как это сделано
Как делают колбасу в Дагестане
Пищевая промышленность
0927
Дагестан занимает третье место среди регионов России по поголовью крупного рогатого скота: на 1 ноября 2017 года здесь, по данным начальника управления
Как это сделано
Как это сделано: медовуха
Пищевая промышленность
1945
Медовым напиткам на Руси – уже за тысячу лет. Первоначально делали мед ставленный, который с добавлением ягодного сока мог сам собой бродить и настаиваться
Как это сделано
Как в горах Осетии добывают мед
Хэнд мейд
0525
В одном из самых красивых ущелий Северной Осетии — Куртатинском, недалеко от Аланского Свято-Успенкого мужского монастыря, кружат пчелы.
Как это сделано
Как делают латвийские шпроты
Пищевая промышленность
1918
В огромном цеху женщины в синих чепчиках нанизывают мелкую рыбу на железные пруты, как будто сейчас им предстоит жарить из кильки шашлык.
Как это сделано
Английский чай, экспортируемый в Индию и Китай
Пищевая промышленность
1744
Надпись «Made in China» красуется на повальном большинстве продукции всей планеты, однако это не означает, что сами китайцы предпочитают «отечественного
Как это сделано
Как выращивают клюкву в Массачусетсе
Выращивание
0996
Каждый год в течение двух дней в американском штате Массачусетс проходит клюквенный фестиваль . Я много раз до этого видела картинки с красными
Как это сделано
Как выдерживают в гроте южноитальянские сыры
Пищевая промышленность
0647
Сыр, как ни какой другой продукт животного происхождения, лучше всего может выполнять роль посла  той территории, на которой он произведен.
Как это сделано
Производство чая улун в Тайланде
Выращивание
0525
На высокогорных плантациях Таиланда каждые полтора месяца рабочие (главным образом, бирманцы и представители тибето-бирманского народа акха) убирают урожай
Как это сделано