Как пекут хлеб во Владивостоке

Пищевая промышленность

На ВладХлебе запустили новую технологическую линию по выпуску батонов.
Это мероприятие было приурочено к 40-летию хлебозавода №3.

Как пекут хлеб во Владивостоке

1. Огромный "миксер", выдающий тесто.
Как пекут хлеб во Владивостоке

2. В цеху работает один человек.
Как пекут хлеб во Владивостоке

3. Сырье засыпается вручную, предварительно пройдя контроль веса
Как пекут хлеб во Владивостоке

4. Заливаем масло
Как пекут хлеб во Владивостоке

5. И перемешиваем
Как пекут хлеб во Владивостоке

6. По окончании процесса нужно очистить этот агрегат от прилипшего к стенкам теста.
Как пекут хлеб во Владивостоке

7. Затем тару с тестом перевозят на эту платформу, которая является своеобразным телепортом в цех выпечки
Как пекут хлеб во Владивостоке

8. Этот агрегат отрезает большие куски теста от общей массы и они спускаются в другой цех.
Как пекут хлеб во Владивостоке

9.
Как пекут хлеб во Владивостоке

10.
Как пекут хлеб во Владивостоке

11. Сверху куски теста попадают на линию по выпечке батонов.
Как пекут хлеб во Владивостоке

12. Тесту придается малоузнаваемый вид батона
Как пекут хлеб во Владивостоке

13. Отправная точка в печь
Как пекут хлеб во Владивостоке

14. Данная линия позволяет выпускать до 10 000 батонов в сутки.
Как пекут хлеб во Владивостоке

15. Обслуживает новую линию всего один человек.
Как пекут хлеб во Владивостоке

16. По словам генерального директора ОАО "Владхлеб" Дмитрия Шинкаренко, новая линия имеет современный дозирующий комплекс подачи сырья, автоматизированную систему подачи изделий, позволяющий работать без участия человека, а также четкий контроль температуры в процессе выпекания.

Эта "фигня" делает знаменитые батонные "надрезы".
Как пекут хлеб во Владивостоке

17. Затем все это добро уходит в долгое путешествие… В печь!!!
Как пекут хлеб во Владивостоке

18. Стоимость новой производственной линии составила более 37,5 млн рублей. Ее длина составляет более 23 метров, площадь пода печи –28,35 кв. метров.
Как пекут хлеб во Владивостоке

19. Экспресс-солярий
Как пекут хлеб во Владивостоке

20.
Как пекут хлеб во Владивостоке

21. Вот и все…
Как пекут хлеб во Владивостоке

22. Дальше батоны раскладываются по стеллажам и разъезжаются по магазинам.
Как пекут хлеб во Владивостоке

23.
Как пекут хлеб во Владивостоке

Спасибо за внимание!)

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите на адрес (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят тысячи читателей сайта Как это сделано

Отдельные фото из моих репортажей можно смотреть в инстаграме инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.
инста3

Также на ютюбе выходят мои интереснейшие ролики, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке – Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!

Как пекут хлеб во Владивостоке

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Поделиться с друзьями
Как это сделано
Добавить комментарий

  1. Аноним

    интересно

    Ответить
  2. tomasina-zel

    Производство пищепродуктов в шлепанцах, без перчаток, с открытыми окнами – я уже отвык от таких фото.

    Ответить